Ingredience
Postup
- Z pečicího papíru stočíme 4 kornouty, které obalíme alobalem.
- Křehké těsto rozválíme na kulatý plát, který rozřízneme na 4 stejné díly. Každý díl navineme na alobalový kornout a spoj těsta dobře stiskneme vidličkou. Kornouty položíme na plech s pečicím papírem otevřenou stranou dolů a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10-15 minut dozlatova. Upečené kornouty opatrně stáhneme z formiček.
- Jablka omyjeme, vykrojíme jádřince a dužinu i se slupkou nakrájíme na kostičky (asi 1x1 cm). Pokapeme je citronovou šťávou a promícháme.
- Ve velké pánvi rozpustíme máslo, přisypeme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Přidáme ořechy a obalíme je karamelem. Pak vmícháme jablka a rozinky a vše krátce orestujeme. Nakonec ochutíme skořicí.
- Upečené kornouty naplníme jablkovou směsí a ozdobíme mátou.
