Jablečný závin z medového těsta

120 hodnocení (4,5)

V chladných podzimních dnech si udělejte kávu a dejte si k ní tento fantastický jablečný závin.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

bez chladnutí a kynutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Těsto:

Náplň a dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    318 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1329 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    41,3 g

    47 %

    41 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    6,6 g

    10 %

    10 %

  • Tuky

    12,6 g

    19 %

    18 %

  • nasycené

    5,6 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Med a smetanu vlijeme do kastrůlku. Zvolna je zahříváme a mícháme je, dokud se zcela nepropojí. Směs necháme zchladnout, pak do ní důkladně vmícháme rozdrobené droždí.
  2. Mouku prosejeme a promícháme s vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a solí. Přidáme změklé máslo, vejce, žloutek a směs s droždím. Vypracujeme hladké těsto.
  3. Rozinky necháme nabobtnat v rumu. Jablka očistíme a nakrájíme na plátky. Těsto rozválíme na obdélníkový plát a rozprostřeme na něj strouhanku a jablka. Přidáme rozinky, nasekané ořechy a trochu skořice. Vše svineme do závinu.
  4. Závin vložíme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet. Asi 30 minut ho necháme kynout. Pak ho v troubě vyhřáté na 160 °C necháme péct asi 45 minut. Hotový ho necháme zchladnout. Vyklopíme ho a pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Slaný štrúdl

Pečete často štrúdl? Vyzkoušejte i tento ve slané variantě.

Jablečný závin s vlašskými ořechy a brusinkami

Štrúdl není zdaleka jen vánoční specialita. Pochutnat si na něm můžete i na podzim.

Pivní závin s jablky a oříšky

Pokuste se o pivní závin podle našeho receptu.

Pivní závin s jablky

Upečte si na neděli tento pivní závin s čerstvými jablky.

Tažený závin s jablky a brusinkami

Jednoduše se zamilujete.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×