Jablečný závin se sušenými švestkami
Vánoční závin s jablky, který chutná ještě lépe s horkým čajem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
255 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1068 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
29,2 g
33 %
29 %
-
Vláknina
2,4 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
3,8 g
6 %
6 %
-
Tuky
13,3 g
20 %
19 %
-
nasycené
3,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jablka oloupeme, vykrájíme jádřince a dužinu nakrájíme na drobné kousky. Zakápneme je citronovou šťávou, smícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem.
- Listové těsto rozválíme na tenký plát a z okraje vykrájíme malé kytičky. Zbylý plát těsta posypeme strouhankou a na ni rozložíme jablkovou náplň. Pak posypeme nakrájenými švestkami a svineme do závinu.
- Závin přendáme na plech vyložený pečicím papírem a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Na povrch rozložíme vykrájené kytičky a znovu potřeme vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním závin posypeme moučkovým cukrem.
