Ingredience
Postup
- Změklé máslo, oba druhy cukru a rum vyšleháme v míse do pěny. Za stálého míchání přidáme vejce postupně jedno po druhém.
- Mouku promícháme s kypřícím práškem a po částech vmícháme také do těsta. Nakonec přilijeme v několika dávkách vlažné mléko a mícháme tak dlouho, až vypracujeme krémovité těsto. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky jablek a poloviny jader vlašských ořechů vmícháme do těsta. Několik půlek ořechů si dáme stranou.
- Formu důkladně vymastíme máslem a vlijeme do ní těsto. Krátce je zapečeme a na povrch poklademe zbytkem jader. Pečeme při 170 °C asi 45 minut. Propečení věnce zkoušíme seříznutou špejlí. Upečený necháme 10 minut odpočinout ve formě a teprve poté vyklopíme. Vychladlý nakrájíme a posypeme cukrem.
