Jablečný štrúdl s citronovou polevou

18 hodnocení (4,2)

Neříkejte to nahlas, ale tento štrúdl bude lepší jak ten od vaší tchýně.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Na polevu:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    264 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1106 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    40,4 g

    46 %

    40 %

  • Vláknina

    2,9 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    2,3 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    9,9 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    2,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostky. Vložíme je do hrnce s cukrem, rozinkami a skořicí a dusíme 10 minut.
  2. Škrob rozmícháme ve 40 ml studené vody, přidáme ke směsi a přivedeme k varu. Hrnec poté odstavíme a jablka necháme vychladnout.
  3. Těsto rozválíme na tenký plát. Poklademe ho jablkovou náplní a srolujeme do závinu. Nožem uděláme zářezy po povrchu štrúdlu a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut dozlatova.
  4. Moučkový cukr promícháme s citronovou šťávou. Pokud je poleva příliš hustá, přidáme pár kapek studené vody. Hotový a vychladlý štrúdl polijeme polevou a necháme krátce zaschnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Slaný štrúdl

Pečete často štrúdl? Vyzkoušejte i tento ve slané variantě.

Jablečný závin s vlašskými ořechy a brusinkami

Štrúdl není zdaleka jen vánoční specialita. Pochutnat si na něm můžete i na podzim.

Pivní závin s jablky a oříšky

Pokuste se o pivní závin podle našeho receptu.

Pivní závin s jablky

Upečte si na neděli tento pivní závin s čerstvými jablky.

Tažený závin s jablky a brusinkami

Jednoduše se zamilujete.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.