Ingredience
Postup
- Pudinkový prášek rozmícháme ve 100 ml mléka. Zbylé mléko osladíme a přivedeme k varu. Vlijeme do něj pudinkovou směs a za stálého míchání vaříme asi 1 minutu do zhoustnutí.
- Do mírně zchladlého pudinku přidáme smetanu a směs rozšleháme. Hladký krém rozdělíme do pohárů a uložíme do chladna zatuhnout.
- Oloupaná jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a promícháme s citronovou šťávou. Vsypeme je do kastrůlku, osladíme, podlijeme trochou vody a asi 8 minut necháme dusit.
- Do jablečného džusu vmícháme želatinu se skořicí. Když želatina nabobtná, džus zahřejeme. Mícháme, dokud se želatina zcela nerozpustí (nevaříme). Poté přidáme podušená jablka a směs rozdělíme do pohárů s pudinkem. Když rosol zatuhne, dozdobíme poháry vyšlehanou smetanou, skořicí a lístečky meduňky.
