Jablečný pudink s vánočkou
Zbylo vám doma hodně vánočky? Zužitkujte ji tak, že si z ní uděláte tento úžasný moučník.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
874 KCal
40 %
36 %
-
Energie
3658 KJ
40 %
36 %
-
Sacharidy
75,3 g
86 %
75 %
-
Vláknina
3,0 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
9,6 g
15 %
14 %
-
Tuky
56,6 g
87 %
81 %
-
nasycené
32,7 g
-
trans-mastné
0,7 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V hlubší pánvi rozpustíme 100 g másla a přidáme kousky jablek, 15 minut je opékáme. Pak zakápneme rumem a smícháme s pudinkem a cukrem. Sejmeme z ohně a necháme 15 minut odpočívat.
- Mezitím vymažeme formičky 35 g másla a vyložíme je pečicím papírem. Ve velké míse našleháme žloutky, vanilkový cukr, smetanu a mléko. Zbylým máslem pomažeme plátky vánočky.
- Jako první na dno vložíme vánočku namočenou ve vajíčkové směsi a na střídačku s jablky je vyskládáme dokud nejsou formičky plné. Zalijeme zbytkem vaječné směsi a necháme 1 hodinu stát, aby vánočka nasála tekutinu. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 1 hodinu. Necháme zchladnout, pak podáváme posypané cukrem.
