Jablečný pohár se šlehačkou a mandlovými sušenkami
Sladkou tečku po obědě vykouzlíte z jablek, karamelu a šlehačky. Nezapomeňte na mandlové sušenky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
382 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1596 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
46,0 g
52 %
46 %
-
Vláknina
3,9 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
3,6 g
6 %
5 %
-
Tuky
19,7 g
30 %
28 %
-
nasycené
11,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jablka omyjeme, osušíme a odstraníme jádřince. Z jednoho jablka odkrojíme polovinu a odložíme ji stranou. Zbylá jablka nakrájíme na malé kousky.
- Do kastrůlku se silným dnem nasypeme cukr a za stálého míchání připravíme světlý karamel. Přidáme kousky jablek, ochutíme citronovou šťávou a podlijeme asi 50 ml vody. Na mírném ohni je asi 5 minut podusíme a necháme vychladnout.
- Smetanu s vanilkovým cukrem vyšleháme dotuha a šlehačkou naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou. Do vysokých sklenic střídavě vrstvíme sušenky, karamelizovaná jablka a šlehačku.
- Část jablka, kterou jsme dali stranou, rozčtvrtíme a každý kousek nakrojíme do vějířku. Poháry jimi ozdobíme a podáváme.
