Jablečný koláč se smetanou a skořicí – Nadýchané a rychlé domácí pečení
Nadýchané a rychlé domácí pečení, kde se jemnost smetanového těsta se skořicí snoubí se šťavnatostí plátků jablek nakapaných citronem. Tento koláč vyniká svou lehkou strukturou a hřejivou vůní, která po upečení v kulaté formě a následném pocukrování navodí atmosféru pravé rodinné pohody u prostřeného odpoledního stolu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
409 KCal
19 %
17 %
-
Energie
1712 KJ
19 %
17 %
-
Sacharidy
64,0 g
73 %
64 %
-
Vláknina
4,2 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
7,9 g
13 %
12 %
-
Tuky
12,6 g
19 %
18 %
-
nasycené
6,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jablka oloupeme a vykrojíme z nich jádřinec. Dužinu nakrájíme na tenké plátky, které pokapeme citronovou šťávou.
- Do mísy rozklepneme vejce a vyšleháme je s cukrem do husté pěny. Přidáme vanilkový cukr a smetanu. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a skořicí a po částech ji vmícháme do smetanové směsi.
- Kulatou formu vymažeme tukem a vyložíme pečicím papírem. Na dno rozprostřeme jablka a zalijeme je těstem. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 30 minut.
- Koláč po upečení necháme vychladnout. Pak ho opatrně překlopíme na plochý talíř. Pocukrujeme ho a podáváme.
