Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku s moučkovým cukrem. Přidáme škrob, na kousky nakrájené studené máslo a zpracujeme na drobenku. Poté přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme odležet 15 minut v chladničce.
- Změklé máslo vyšleháme s oběma druhy cukru do pěny a postupně zašleháme vejce. Nakonec vmícháme mandle a mouku.
- Obdélníkovou formu na koláč o velikosti 20 x 30 cm vymažeme máslem. Na pomoučněném vále rozválíme odleželé těsto na tenký plát a vyložíme jím připravenou formu. Na dno rozetřeme mandlovou náplň a navrch rozložíme na plátky nakrájená oloupaná jablka. Potřeme je rozpuštěným máslem a posypeme cukrem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 45 minut.
