Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy a smícháme s cukrem a změklým máslem. Vypracujeme drobenku. Odebereme polovinu, rozprostřeme ji a umačkáme na dno pekáčku vyloženého pečicím papírem. Uložíme ho na 30 minut do chladničky.
- Jablka oloupeme, vykrájíme z nich jádřince a nakrájíme je na tenké plátky. Pokapeme je citronovou šťávou. V kastrůlku rozpustíme máslo. Vsypeme nakrájená jablka a cukr. Krátce podusíme a odstavíme z ohně. Ochutíme muškátovým oříškem a vmícháme rozinky předem propláchnuté vlažnou vodou. Jablečnou náplň rozprostřeme na drobenkové těsto v pekáčku a povrch posypeme zbylou drobenkou.
- Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Po upečení ne-cháme vychladnout v pekáčku. Pak pomocí pečicího papíru vyndáme a nakrájíme na porce.
