Ingredience
Postup
- Měkké máslo vyšleháme s cukrem a vejcem do pěny. Mouku prosejeme s kypřicím práškem a solí. Do směsi vmícháme mouku a na závěr přidáme zakysanou smetanu.
- Dortovou formu o průměru cca 20 cm vyložíme pečicím papírem a naplníme těstem. Povrch posypeme mandlemi a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 60 minut. Necháme vychladnout.
- Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme cukr a brusinky a dusíme cca 5 minut.
- Pudink rozpustíme ve studené vodě a vmícháme k jablkům. Povaříme asi minutu a necháme vychladnout.
- Korpus prokrojíme podélně na poloviny. Spodní díl poklademe jablkovou vrstvou, přiklopíme zbylým korpusem, posypeme cukrem a doplníme brusinkami.
