Ingredience
Postup
- Cukr, ocet, cider, badyán, nakrájenou cibuli a nastrouhaný zázvor přendáme dáme do hrnce a přivedeme k varu.
- Přidáme oloupané a nakrájené hrušky a jablka, nakrájené chilli papričky a na mírném ohni vaříme asi 40 minut do zhoustnutí. Vmícháme rozinky a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme sklenice, které vysterilizujeme. Vychladlé čatní ochutnáme a v případě potřeby dochutíme.
- Hotové čatní přendáme do připravených sklenic a podáváme ho například k pečeným masům či kuřecímu steaku.
