Ingredience
Postup
- Mléko nalijeme do kastrůlku, přidáme cukr a pudinkový prášek. Za stálého míchání přivedeme k varu a povaříme 2. Odstavíme, necháme mírně vychladnout, vmícháme žloutky a kuličky rybízu.
- Těsto rozválíme na pomoučněné pracovní desce na plát o rozměru 40x48 cm. Rádýlkem rozkrájíme na obdélníky 14x12 cm. Obdélníky rádýlkem 4x uprostřed nakrojíme.
- Tři jablka oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na 8 dílků. Do středu těsta na nakrojenou část položíme 3 dílky jablek a lžící naneseme pudinkovou náplň. Okraje těsta přehneme do středu kousek přes sebe a taštičky otočíme nakrojenou stranou nahoru a položíme na plech vyložený pečicím papírem.
- Okraje těsta k sobě dobře přitiskneme a zakrojíme rádýlkem. Povrch potřeme po celé ploše vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.

















