Ingredience
Postup
- Piškoty pomocí válečku na nudle rozdrtíme. Ořechy nasekáme nadrobno. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Pokapame je citronovou šťávou a promícháme s cukrem, skořicí, brusinkami, ořechy a polovinou piškotů.
- Z listového těsta vyválíme dva obdélníkové pláty a po okrajích je potřeme rozšlehaným vajíčkem. Uprostřed je poprášíme zbylými piškoty a rozprostřeme na ně ovocnou náplň. Svineme je a okraje založíme dospod.
- Záviny přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je zbylým rozšlehaným vajíčkem, několikrát vidličkou propícháme a vložíme do trouby. Při 20O °C je pečeme asi 30 minut.
- Vanilkový prášek rozmícháme v troše mléka. Zbylé mléko osladíme a přivedeme k varu. Vlijeme do něj vanilkovou zálivku a 1 minutu ho povaříme. Krém odstavíme. Když trochu zchladne, vmícháme do něj rum a dotuha vyšlehanou smetanu. Záviny nakrájíme na kousky, rozdělíme na talířky, podlijeme omáčkou a pocukrujeme.
