Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak lehce vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a nakonec olej. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku a pečeme při 180 °C asi 30 minut.
- Po upečení necháme mírně vychladnout a na povrch rozetřeme zakysanou smetanu smíchanou s vanilkovým cukrem. Uložíme do chladničky vychladit.
- Jablka nastrouháme nahrubo, zakápneme citronovou šťávou, smícháme s cukrem a necháme asi 5 minut odležet. Pak vymačkáme z jablek šťávu a dáme ji do kastrůlku.
- Přidáme želatinu a zahřejeme téměř k bodu varu. Přimícháme jablka a skořici, pak nalijeme na povrch zakysané smetany a necháme v chladničce ztuhnout. Po ztuhnutí nakrájíme na řezy.
