Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěnové emulze. Do mísy prosejeme mouku s kořením a sodou. Pomocí stěrky sypkou směs zapracujeme do vaječné pěny.
- Jablka očistíme a jedno nastrouháme najemno. Druhé nakrájíme na drobné kostičky a vše zapracujeme do těsta. Nalijeme ho na plech s pečicím papírem o rozměrech cca 30x20 cm a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Necháme vychladnout.
- Pomazánkové máslo vyšleháme s cukrem, rozpuštěným máslem a citronovou kůrou. Krém rozetřeme na upečený korpus a uložíme do chladničky.
- Cukr utavíme na světlý karamel a za stálého míchání přilijeme horkou smetanu, máslo a sůl a zvolna vaříme cca 5 minut. Moučník rozkrájíme na kostky a podáváme s karamelem.
