Ingredience
Postup
- Jablka omyjeme, jedno oloupeme a nastrouháme na hrubé nudličky. Do mísy nalijeme mléko, přidáme vejce, mouku a vanilkový cukr. Těsto důkladně promícháme.
- Pokud by těsto nebylo úplně hladké, můžeme ho propasírovat přes cedník. Nakonec do těsta vmícháme nastrouhaná jablka.
- Pánev rozpálíme a potřeme olejem. Postupně upečeme tenké palačinky. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku.
- Palačinky stočíme, ozdobíme šlehačkou a zlehka posypeme mletou skořicí a moučkovým cukrem. Zbylé jablko nakrájíme na měsíčky a palačinky ozdobíme. Nakonec přidáme čerstvé bylinky a podáváme.
