Ingredience
Postup
- Mléko mírně zahřejeme a pak v něm rozmícháme cukr a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme s kořením a solí.
- Sypkou směs propracujeme s vejci, kváskem, nahrubo nastrouhanými jablky a nasekanými ořechy. Těsto necháme odležet asi 30 minut.
- V hrnci nebo hluboké pánvi rozpálíme olej, vložíme do něj vždy část těsta a pozvolna usmažíme lívance z obou stran dozlatova. Vyjmeme je a necháme osušit na papírové utěrce.
- Lívance můžeme podávat s rozehřátým medem a ořechy, případně dozdobit ovocem.
