Ingredience
Postup
- Kuře důkladně očistíme a poté ze všech stran osolíme. Dvě jablka, z nichž jsme vykrojili jádřince, nakrájíme na větší kostičky a v misce smícháme s nastrouhanými ořechy, dvěma lžícemi medu a lžičkou zázvoru. Připravenou směsí naplníme kuře (z něhož můžeme případně vykrojit žeberní kosti, bude mít kulatější tvar a nádivka se lépe propeče) a otvor zašijeme kuchyňským provázkem.
- Zbylá dvě jabkla rozpůlíme, vykrojíme jádřince a nakrájíne na měsíčky. Naplněné kuře vložíme do pekáčku, obložíme nakrájenými jablky která poprášíme zbytkem zázvoru. Na kuře i jablka poklademe vločky másla a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
- Asi 10 minut před dopečením kuře potřeme zbytkem medu, aby získalo krásnou zlatavou kůrčičku.
