Ingredience
Postup
- Rajčata překrojíme na poloviny a rozložíme je řeznou stranou nahoru na plech s pečicím papírem. Sušíme v troubě vyhřáté na 130 °C asi 90 minut. Necháme vychladnout.
- Poté rajčata dáme do uzavíratelné nádoby a zalijeme olivovým olejem. Uzavřeme a skladujeme v chladu. Necháme odležet ideálně přes noc.
- Ciabatty nakrájíme na plátky, poklademe je na kousky natrhanou nebo nakrájenou mozzarellou a doplníme naloženými rajčaty. Nakonec vše osolíme a opepříme a dozdobíme lístky bazalky.
