Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. K bramborám přidáme parmazán, muškátový oříšek a řeřichu. Vše osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a naběračkou do ní vlijeme část bramborové směsi. Bramborovou směs rozetřeme po pánvi a naběračkou trochu upěchujeme. Placku upečeme z obou stran dozlatova. Pak ji přendáme na savý ubrousek a ze zbylé hmoty připravíme další placky.
- Řapíkatý celer i čekanku očistíme. Vše nakrájíme na jemné nudličky, vsypeme do salátové mísy, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a promícháme. Přidáme petrželku. Salát podáváme k bramboráčkům.
