Ingredience
Postup
- V míse smícháme vychlazené maso s vejcem a solí. Přidáme nakrájené olivy, nakrájená sušená rajčata, nasekanou bazalku, pažitku a opepříme. Vše dobře promícháme.
- Mozzarellu nakrájíme na 12 dílků. Z mleté směsi vytvoříme placičky a mozzarellu do nich zabalíme. Rukama namočenýma ve vodě vytvarujeme kuličky.
- V hluboké pánvi rozpálíme olej a kuličky zprudka ze všech stran opečeme. Pak je přendáme do pekáčku, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme ještě asi 20 minut. Podáváme s bramborovo-mrkvovou kaší.
