Ingredience
Postup
- Hovězí maso nakrájíme na kostky. Cibuli, mrkev, celer, jarní cibulku, červenou cibuli a česnek očistíme a nakrájíme nahrubo. Pokrájenou zeleninu orestujeme na oleji. Když zelenina začne zlátnout, přidáme maso a společně orestujeme.
- Pak vmícháme protlak, osolíme, opepříme, ochutíme tymiánem, petrželkou a podlijeme vývarem. Přivedeme k varu a společně dusíme asi 60 minut doměkka.
- Pak do hrnce přidáme překrájené očistěné brambory a vaříme ještě 20 minut. Můžeme podávat např. s chlebem.
