Ingredience
Postup
- Ve velké salátové míse smícháme olivový olej se špetkou kurkumy. Přisypeme vařenou rýži a důkladně promícháváme, dokud rýže nezíská žlutou barvu.
- Přidáme na větší kousky nakrájená vařená kuřecí prsíčka, oloupané kousky grepu a nadrobno nasekanou cibulku. Vše promícháme, rozdělíme do misek a dozdobíme polníčkem. K salátu podáváme různé druhy dresinků.
- Dijonský dresink: 2 lžíce dijónské hořčice, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce bílého jogurtu, špetka drceného pepře, 2 lžíce drůbežího vývaru - vše zamícháme a dáme vychladit.
- Ostrý dresink: 100 ml drůbežího vývaru, 1 lžíce cukru, 2 chilli papričky, špetka soli, usekaná lžička kudrnky - svaříme a zahustíme lžičkou solamylu, rozmíchaného s vodou.
- Sladkokyselý dresink: ve 100 ml vývaru povaříme na kostičky nakrájenou karotku, přidáme lžičku kečupu, lžíci octa, lžíci hnědého cukru, zahustíme solamylem a znovu povaříme.
