Ingredience
Postup
- Slepici očistíme, omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a vložíme do litru osolené vody. Vaříme nejprve asi 40 minut. Pak přidáme všechno koření kromě kari a polovinu rozkrájené cibule a vaříme na mírném ohni tak dlouho, dokud maso nezměkne.
- Porce slepice vyndáme, vývar přecedíme a obrané maso do něj vrátíme zpátky. Na oleji dozlatova osmažíme na nudličky nakrájenou druhou polovinu cibule a utřený česnek a společně s překrájenými rajčátky přidáme do vývaru ke slepici.
- Smetanu smícháme s kokosovou moučkou a kari kořením a vlijeme do polévky. Necháme krátce přejít varem, pak dochutíme citronovou šťávou a mletým pepřem.
