Ingredience
Postup
- Hladkou mouku prosijeme na vál, přidáme na kousky nakrájený změklý tuk, moučkový a vanilkový cukr, špetku soli, jemně nastrouhanou citronovou kůru a žloutky. Těsto nejprve nožem promícháme a pak rychle zpracujeme rukama. Přikryjeme ho utěrkou nebo mikroténovou fólií a necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout.
- Na válu posypaném moukou těsto rozválíme na plát silný asi 8 mm a tvořítkem vykrájíme tvary velkých květů. Přendáme je na tukem vymazaný plech a upečeme dorůžova. Opatrně je sejmeme a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme bílou a tmavou čokoládovou polevu, kterou potřeme vychladlé placky. Ihned je ozdobíme hotovými cukrovými ozdobami a necháme ztuhnout.
