Ingredience
Postup
- Do misky nasypeme moučkový i vanilkový cukr, přidáme žloutek a vše vyšleháme do hustého krému. Vmícháme zakysanou smetanu.
- Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme ji na vál. Uprostřed uděláme důlek a nalijeme do něj cukrový krém. Přidáme změklé máslo nakrájené na malé kousky. Ze všech přísad vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici hodinu odpočinout.
- Těsto rozválíme na tenký plát, vypichujeme z něj hvězdičky a u poloviny vykrojíme kulatý střed. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
- Moučkový cukr, bílek a citronovou šťávu utřeme dohladka. Polovinu polevy obarvíme nažluto. Hvězdičky potřeme bílou i žlutou polevou, ozdobíme perličkami a necháme ztuhnout.
