Ingredience
Postup
- Hladkou mouku promícháme s cukrem, solí, jedním žloutkem a dření z vanilkového lusku. Přidáme na kostičky pokrájené změklé máslo a vypracujeme těsto. Těsto uložíme asi na hodinu odpočinout do chladna.
- Sušené švestky opláchneme a osušíme. Umeleme je a promícháme s marmeládou.
- Proleželé těsto rozválíme na pomoučnéném vále na plát asi 3 mm silný. Pomocí tvořítka vykrajujeme hvězdičky ve 3 různých velikostech (od každé velikosti stejný počet). Hvězdičky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, nejmenší z nich potřeme rozšlehaným žloutkem a plech vložíme do vyhřáté trouby. Při 180 °C pečeme asi 15 minut.
- Vychladlé hvězdičky spojujeme pomocí marmelády po třech k sobě tak, aby vespod byla hvězdička největší, navrch nejmenší.
