Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na kostky a dáme do velké mísy nebo do robota. K máslu prosijeme moučkový cukr a mouku s kypřicím práškem. Pak přidáme mandle, citronovou kůru, vanilkový extrakt a citronovou šťávu a vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto. Pokud je potřeba, přidáme lžíci studené vody.
- Těsto rozdělíme na dva díly. Každý rozválíme na pečicím papíru na plát silný 3-4 mm. Pláty na pečicím papíru naskládáme na plech a necháme 30 minut odpočinout a zatuhnout v chladu.
- Troubu předehřejeme na 150 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a na něj si namalujeme dva kruhy o průměru 14cm. Z odleželého těsta vykrajujeme hvězdy. Skládáme je na namalované kruhy, tak aby se lehce překrývaly. Věnce pečeme asi 20 minut, tak by hvězdy zůstaly světlé. Pak je necháme na plechu úplně vychladnout a pocukrujeme.
