Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme - cibuli nakrájíme na kostičky a česnek utřeme se solí. V pánvi rozpustíme máslo a cibuli na něm za stálého míchání necháme zesklovatět. Přidáme žampiony, špetku pepře a tymiánu, utřený česnek a společně dusíme asi 5 minut. Zalijeme smetanou a mícháme, dokud směs nezhoustne.
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát silný asi 2 mm a vykrájíme z něj hvězdičky. Polovinu hvězdiček rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a uděláme do nich malý důlek, který naplníme lžičkou žampionové náplně. Vejce rozšleháme a okraj těsta jím jemně potřeme.
- U zbylých hvězdiček vykrojíme uprostřed malý kulatý otvor a položíme je na hvězdičky s náplní. Potřeme je zbylým vejcem a posypeme sýrem. Pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 200 °C.
