Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny. Postupně přidáváme hladkou mouku, jemně nastrouhané mandle a nakonec olej. Vše dobře promícháme a naplníme do formy hvězdy, kterou vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. V elektrické troubě pečeme při 150°C asi 40 minut.
- Během pečení si připravíme krém. Máslo nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Pak ho vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme rozpuštěnou čokoládu. Šleháme až vznikne hladký krém.
- Upečený korpus po vychladnutí vyklopíme, podélně rozkrojíme na polovinu a naplníme krémem. Strany potřeme krémem a obalíme v kokosu. Z bílku, citronové šťávy a moučkového cukru umícháme hladkou polevu a naplníme ji malého papírového kornoutku. Pak vyplníme dílky hvězdy bílou polevou a necháme zaschnout. Nakonec ozdobíme karambolu a marcipánovými hvězdičkami.
