Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli a zelí nakrájíme nahrubo, očištěnou mrkev na kolečka, dužinu dýně a oloupený celer na větší kostičky. Brambory oloupeme, cherry rajčátka opláchneme a přepůlíme.
- Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli se zelím. Pak přidáme mrkev, celer, dýni a také je opečeme.
- Zeleninu zalijeme sekanými rajčaty a litrem vody. Přidáme brambory, bujon a vše vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
- Nakonec do polévky vmícháme přepůlená cherry rajčátka a fazole. Polévku dle chuti dosolíme, opepříme a podáváme. Zdobíme sekanou petrželkou a cibulkou.
