Hustá česneková polévka z krup a lesních hub se zeleninou – Tradiční domácí recept s houbami

124 hodnocení (4,5)

Tradiční domácí receptura sází na trpělivé namáčení lesních hub a hloubku chuti zeleninového vývaru s kroupami. Kolečka česneku a aromatická majoránka vytvářejí v kombinaci s bramborami hustou a voňavou polévku, která vás spolehlivě zahřeje po mrazivé procházce přírodou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    162 KCal

    7 %

    7 %

  • Energie

    677 KJ

    7 %

    7 %

  • Sacharidy

    26,9 g

    31 %

    27 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    4,3 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Houby namočíme do studené vody a necháme asi 30 minut namočené. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, propláchneme a zalijeme vodou.
  2. Kroupy propláchneme, vložíme do hrnce se zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a asi 40 minut vaříme. Mezitím oloupeme česnek a nakrájíme ho na kolečka.
  3. Namočené houby slijeme, necháme okapat a společně s bramborami a česnekem přidáme do polévky. Vaříme asi 15-20 minut.
  4. Nakonec polévku dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Nakonec můžeme do polévky vložit osmažený chléb nakrájený na kostičky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Maďarská houbová polévka: Recept s paprikou, zakysanou smetanou a houbami

Houbová polévka v maďarském stylu má výraznější chuť díky mleté paprice, sójové omáčce a zakysané...

Krémová houbová polévka s hříbky: Recept se smetanou a sušenými rajčaty

Hříbky se v této polévce spojí s cibulí, česnekem, paprikou a sušenými rajčaty, které jí dodají...

Poctivý kuřecí vývar se strouhanou zavářkou: Tradiční polévka se zeleninou a hráškem

Pomalým tažením kuřecího skeletu s kořenovou zeleninou a divokým kořením získáte průzračnou polévku...

Mrkvovo-čočková polévka: Jednoduchý recept s uzeným masem

Čočka, mrkev a uzené maso jsou základem jednoduché polévky, která dobře zasytí a obejde se bez...

Gulášová polévka s mletým masem: Vydatná klasika s bramborami a zeleninou

Když máte chuť na guláš, ale nechce se vám čekat, než změkne maso, připravte si jeho jednodušší...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×