Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Žampiony a kadeřávek očistíme. Žampiony nakrájíme na silnější plátky, kadeřávek na nudličky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
- V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli se žampiony. Přidáme kadeřávek. Vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přisypeme brambory a polévku vaříme, dokud není všechna zelenina měkká.
- Polévku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a ještě asi 5 minut povaříme. Nakonec ji dochutíme pepřem, muškátovým květem a tymiánem.
- Chléb nakrájíme na kostičky a na rozehřátém másle zvolna osmažíme dozlatova. Podáváme k polévce.
