Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do misky. Osolíme, opepříme a pokapeme polovinou olivového oleje. Rozprostřeme do pekáčku a pečeme při 190°C asi 20 minut.
- Husí prsa na kůži nařízneme do mřížky, osolíme a opepříme. Na pánvi pozvolna opékáme z každé strany asi 8 minut (nejdříve kůží dolů).
- Po opečení dáme stranou a ve výpeku orestujeme fenykl nakrájený na větší kusy. Do pekáčku na brambory rozložíme plátky pomeranče, opečený fenykl a husí prsa.
- Dochutíme tymiánem, zakápneme zbytkem olivového oleje a pečeme při 190 °C asi 10 minut.
