Husa plněná pohankovými kroupami a jablky

39 hodnocení (4,3)

K vánočním svátkům patří pečená husa. Upečte si ji podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 180 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

8 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1868 KCal

    85 %

    78 %

  • Energie

    7814 KJ

    85 %

    78 %

  • Sacharidy

    45,8 g

    52 %

    46 %

  • Vláknina

    5,3 g

    18 %

    18 %

  • Bílkoviny

    84,2 g

    134 %

    124 %

  • Tuky

    148,8 g

    229 %

    213 %

  • nasycené

    44,1 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Pohanku uvaříme dopoloměkka podle návodu na obalu. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a lehce opečeme na másle. Přisypeme uvařenou pohanku a oboje ještě orestujeme.
  2. Jablka omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na čtvrtinky, zbavíme jádřinců a vmícháme do pohankové směsi.
  3. Husu očistíme, osolíme a opepříme. Naplníme ji pohankovou směsí a otvor uzavřeme kuchyňskou jehlou.
  4. Husu dáme do pekáče, podlijeme ji lehce vodou a při 160 °C pečeme asi 2 hodiny. Během pečení ji přeléváme výpekem a dle potřeby podléváme vodou. Když je husa téměř měkká, teplotu zvýšíme na 190 °C a dopečeme ji dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.