Hrušťáček
Pokud milujete hrušky, tak si zamilujete i toto zajímavé cukroví.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
86 KCal
4 %
4 %
-
Energie
358 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
8,2 g
9 %
8 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
1,3 g
2 %
2 %
-
Tuky
4,6 g
7 %
7 %
-
nasycené
0,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Hrušky omyjeme v teplé vodě, necháme okapat a oschnout. Pak je dvakrát umeleme na masovém strojku a dáme do misky. Polovinu vlašských ořechů nasekáme, zbylé také umeleme. Čokoládu nastrouháme nahrubo. Do misky přidáme všechny vlašské ořechy, čokoládu, rozinky, moučkový i vanilkový cukr a směs ochutíme rumem.
- Ze všech přísad vypracujeme tuhou hmotu, kterou vložíme mezi dva kusy pečicího papíru. Válečkem ji rozválíme na placku silnou asi 2 cm a pak rozkrájíme na kostičky 2x2 cm. Část kostiček obalíme v mletých pistáciích a zbylé ve žlutém kokosu, popřípadě je můžeme obalit kombinovaně v kokosu i pistáciích.
- Každou kostku vložíme do papírového košíčku a ozdobíme kousky kandovaných třešní nebo pistáciemi. (Pro rychlejší přípravu můžeme z těsta udělat váleček, obalit ho a nakrájet na silnější plátky.)
