Ingredience
Postup
- Zapékací mísu o objemu 1500 ml (nebo 4 malé jednoporcové) vymažeme máslem. Hrušky oloupeme, rozkrojíme a zbavíme jádřinců. Pak je nakrájíme na kostičky. Kousky hrušek vsypeme do zapékací mísy. Pokapeme je javorovým sirupem a zalijeme pomerančovou šťávou. Vložíme do trouby vyhřáté na 195 °C a pečeme 15 minut.
- Mezitím rozdrtíme zázvorové sušenky a drť smícháme s moukou. Pak přidáme na kostičky nakrájené studené máslo a směs rozdrobíme. Nakonec do ní vmícháme nahrubo nasekané ořechy.
- Drobenku rozprostřeme na předpečené hrušky. Vrátíme do trouby a pečeme ještě 15 minut, až povrch bude křupavý a zlatavý.
