Hrušky v červeném vinném octu

100 hodnocení (4,4)

Zužitkujte hrušky ze své zahrádky a zavařte si je v červeném vinném octu. Budou originálním dárkem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

3 PORCE + −

Rozpis na 3 sklenice (po 370 ml):

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    812 KCal

    37 %

    34 %

  • Energie

    3396 KJ

    37 %

    34 %

  • Sacharidy

    190,9 g

    217 %

    191 %

  • Vláknina

    14,2 g

    47 %

    47 %

  • Bílkoviny

    2,2 g

    4 %

    3 %

  • Tuky

    1,3 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Citron důkladně omyjeme a okrájíme kůru. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky. Do hrnce dáme vodu, vinný ocet, skořici, bobkové listy, hřebíčky, cukr, citronovou kůru a zázvor. Přivedeme k varu. Na mírném ohni povaříme asi 3 minuty.
  2. Hrušky oloupeme, rozkrojíme na polovinu a vykrájíme jádřince. Hrušky vložíme do horkého nálevu a krátce povaříme.
  3. Pak hrušky vyjmeme z nálevu a naskládáme do sklenic. Zalijeme je horkým nálevem a dobře uzavřeme víčkem. Sterilujeme při 80 °C 20 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Lesní bobule s levandulí a citronem od Dr. Oetker

Uchovejte si vůni léta v jediném soustu s tímto výjimečným domácím džemem. Intenzivní chuť lesního...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.