Hrušky v červeném víně s brusinkovou omáčkou

42 hodnocení (4,7)

Luxusní dezert, na kterém si určitě pochutnáte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Brusinková omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    719 KCal

    33 %

    30 %

  • Energie

    3007 KJ

    33 %

    30 %

  • Sacharidy

    90,1 g

    102 %

    90 %

  • Vláknina

    9,4 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    7,9 g

    13 %

    12 %

  • Tuky

    25,8 g

    40 %

    37 %

  • nasycené

    6,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a ponoříme do červeného vína s kouskem skořice. Krátce je povaříme. Nevaříme je příliš dlouho, aby se hrušky nerozvařily a nerozpadly. Po uvaření je necháme zchladnout a pak vychladit v ledničce.
  2. Připravíme si omáčku. Kompotované brusinky smícháme s 200 ml přecezeného červeného vína, ve kterém jsme vařili hrušky. Přidáme cukr, solamyl, promícháme a dáme vařit asi na dvě minuty.
  3. Listové těsto rozválíme a vykrájíme z něj různé tvary, které potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme skořicovým cukrem. Pečeme je při 200 °C asi 10 minut.
  4. Na dezertní talířky urovnáme hrušky, ozdobíme je upečenými korpusy z listového těsta a podlijeme brusinkovou omáčkou – omáčku můžeme podávat studenou nebo horkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.