Ingredience
Postup
- V kastrůlku svaříme 500 ml vody s kyselinou citronovou. Směs necháme zchladnout. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky. Ponoříme je do připravené lázně, aby nezhnědly.
- Oba druhy mouky prosejeme s kypřícím práškem do pečiva. Přidáme sůl. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme jogurt, zchladlé rozpuštěné máslo a sypkou směs.
- Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Na povrchu ho uhladíme a poklademe ho okapanými hruškami. Koláč pečeme v troubě při 180 °C asi 40 minut.
