Ingredience
Postup
- Máslo vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme vejce a zakysanou smetanu o pokojové teplotě. Nakonec přidáme prosátou mouku s kakaem a kypřidlem. Nalijeme do dortové formy a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 35 minut.
- Korpus necháme vychladnout ve formě, nejlépe do druhého dne. Vyjmeme ho z formy a poklademe okapanými kompotovanými hruškami.
- Čokoládu rozpustíme a necháme zchladnout, nesmí nám ovšem zatvrdnout. Tvaroh se šlehačkou vyšleháme a opatrně vmícháme čokoládu. Krém ihned navršíme na dort a dáme zatuhnout přes noc do lednice. Před podáváním ozdobíme čerstvými hruškami.
