Ingredience
Postup
- Mouky smícháme s práškem do pečiva. Přidáme vejce, cukr, zakysanou smetanu, melasu, olej, citronovou kůru a vše důkladně vyšleháme.
- Potom do těsta vmícháme hrušky nakrájené na kostičky a větší část nasekaných ořechů. Těsto nalijeme do formy vyložené pečicím papírem a posypeme zbytkem ořechů.
- Chlebíček pečeme při 180 °C asi 50 minut. Mezitím krupicový cukr nasypeme do kastrůlku a na mírném stupni necháme zkaramelizovat.
- Pak opatrně přilijeme horkou vodu, rozmícháme a nakonec přidáme změklé máslo. Vychladlý chlebíček nakrájíme na plátky a podáváme s karamelovou omáčkou.
