Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme oba druhy mouky s cukrem, kakaem, kypřicím práškem a špetkou soli. Přidáme vejce, smetanu a rozpuštěné máslo. Vymícháme hladké těsto.
- Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a dužinu pokrájíme na drobné kousky. Zlehka je vmícháme do připraveného těsta.
- Formičky na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a asi do 2/3 naplníme těstem. Muffiny pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 15-20 minut. Po vychladnutí je ozdobíme kopečkem vyšlehané smetany, plátky čerstvé hrušky a skořicí.
