Ingredience
Postup
- Mléko smícháme s jogurtem, vejci, špetkou soli, dvěma lžícemi oleje, moučkovým cukrem a moukou prosátou s kypřicím práškem. Vše dobře promícháme a necháme 15 minut odpočinout.
- Hrušky oloupeme, vykrojíme jádřince a ovoce nakrájíme na slabší plátky, které pokapeme citronovou šťávou.
- Lívanečník lehce potřeme olejem, rozehřejeme a nalijeme do něj těsto. Necháme krátce zapéci a pak na lívance rozložíme plátky hrušek, přidáme lžičku brusinek a zvolna opékáme z obou stran dozlatova. Podáváme s brusinkovým kompotem.

















