Ingredience
Postup
- Vejce vyklepneme do misky, přidáme moučkový a vanilkový cukr a špetku soli. Robotem vše vyšleháme do husté pěny.
- Poté do vyšlehané pěny přilijeme mléko a nakonec přidáme prosátou hladkou mouku a skořici. Vše zlehka promícháme.
- Na kovové pánvi rozehřejeme lžíci másla, odstavíme z ohně a nalijeme na pánev polovinu těsta. Takto připravíme dvě pánve. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 5 minut.
- Hrušky očistíme, rozkrojíme na poloviny a odstraníme jádřince. Nakrájíme je na plátky a pokapeme je čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
- V pánvi rozpustíme zbylé máslo. Přidáme hrušky a krátce asi 1 minutu je orestujeme. Pánve vyndáme z trouby, lívance poklademe orestovanými hruškami a pokapeme medem.
- Pokud je jogurt řídký, necháme jej přes plátýnko asi 2 hodiny vykapat. Jogurt poté smícháme s medem a podáváme s lívanci.
