Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy. Přidáme sušené droždí a sůl a dobře promícháme. Přidáme med, olej a vodu. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi 60 minut kynout.
- Hrušky omyjeme, rozkrojíme a odstraníme jádřince. Pak je nakrájíme na plátky a vložíme do kastrůlku s vodou a šťávou z půlky citronu. Povaříme asi 3 minuty a vyjmeme.
- Lučinu smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a dochutíme citronovou šťávou. Vykynuté těsto zlehka propracujeme a rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme na ovál dlouhý asi 30 cm a položíme na plech potřený rozpuštěnou herou.
- Povrch těsta potřeme rozpuštěnou herou, pak rozetřeme polovinu tvarohové náplně a rozložíme polovinu plátků hrušek. Povrch posypeme nasekanou meduňkou a lísky tymiánu. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Druhou pizzu připravíme stejným způsobem.
