Ingredience
Postup
- Piškoty nastrouháme najemno (nebo rozválíme válečkem v mikrotenovém sáčku). Drobečky zvlhčíme mlékem nebo rumem, přidáme skořici a zpracujeme se změklým máslem na pevnou hmotu. Pekáček (20x30 cm) vyložíme pečicím papírem a nepečenou hmotu natlačíme v rovnoměrné vrstvě na dno.
- Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou a nahrubo nasekanou čokoládou. Želatinu smícháme se 100 ml vlažné vody a vmícháme do náplně.
- Náplň rozetřeme do pekáčku na korpus a na povrch naskládáme omyté a osušené kuličky hroznového vína. Řezy uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí pomocí papíru vyndáme z pekáčku a rozkrájíme.
