Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu důkladně očistíme a okrájíme všechen tuk. Rozkrojíme ji na čtyři stejné plátky, lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Pak plátky rozložíme vedle sebe do pekáčku vymaštěného olejem.
- Vejce rozklepneme a rozšleháme vidličkou. Vaječnou hmotu vlijeme na rozpálenou pánvičku a usmažíme velkou omeletu, kterou rozdělíme na čtyři díly.
- Plátky masa v pekáčku potřeme hořčicí a poklademe kolečky salámu. Navrch položíme kousek vaječné omelety, potřeme ji kečupem a posypeme strouhaným sýrem. Nakonec navršený kopeček potřeme tatarskou omáčkou. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30-35 minut.
